Malzemeler
Pleurotus eryngii
300 gram
Doğranmış yeşil soğan
100 gram
Baharatlı fıstık
100 gram
Takviyeler Sarımsak 2 diş kırmızı acı biber uygun miktarda Çin biberi 1 yemek kaşığı nişasta uygun pişirme şarabı orta derecede hafif soya sosu orta derecede soya sosu orta derecede sirke orta derecede şeker orta derecede tuz orta monosodyum glutamat orta derecede susam yağı orta miktarda
Kung Pao Pleurotus eryngii tarifi 1 Pleurotus eryngii, yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak; 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ve şekeri + 2 yemek kaşığı sirke + tuz, MSG, susam yağı + nişasta, su + 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsağı daha sonra kullanmak üzere bir kase meyve suyuna karıştırın
2 Doğranmış eryngii mantarlarını bir leğene koyun, biraz tuz serpin ve 5 dakika bekletin, ardından 2 yemek kaşığı nişasta veya kızarmış toz serpin
3 Nişastanın eşit şekilde yapışması için kabı ileri geri sallayın.
4 Bir tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, doğranmış eryngii mantarlarını ekleyin, düzleştirin, çevirmeyin, alt yüzeyi sararıncaya kadar bekleyin ve ardından ters çevirin ve yağı almak için altın rengi olana kadar kızartın.
5 Tencereye az miktarda yağ bırakın ve 1 çorba kaşığı sarı ve kırmızı biber ekleyin
6 Kısık ateşte soteledikten sonra kıyılmış sarımsak, kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyin.
7 Kızartılmış istiridye mantarlarını ekleyin, önceden ayarlanmış meyve suyu kasesine dökün, hızlıca çevirin
8 Son olarak Huangfeihong baharatlı fıstıkları ekleyin, iyice karıştırın ve
-
- Ahtapot
-
- Mangolu meyvesuyu
-
- Baharatlı kurutulmuş siyah bambu filizleri
-
- Chaoshan Islak Kızarmış Sığır Erişte
-
- Vejetaryen Kızarmış Tayvan Pirinç Eriştesi
-
- Sarımsaklı Şehriyeli Buharda Pişmiş Karides
-
- Buğulanmış köfte
-
- Kore domuz kaburga kimchi pot
-
- Bambu filizleriyle domuz filetosu
-
- Kıymalı Ekşi Börülce
-
- Baharatlı Domuz Eti
-
- Balık Rulo Yağsız Suyu
