Malzemeler
un
220 g
Domuz pastırması
4 çubuk
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber
Karabiberli pastırmalı kek nasıl yapılır 1 Yumuşak bir hamuru un, su ve maya ile yoğurun ve oda sıcaklığında mayalayın.
2 Pastırma ve karabiber hazırlayın.
3 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.
4 Tencereye biraz yağ koyun ve güzel kokulu pastırmayı karıştırın. (Kullandığım domuz pastırması ince, bu yüzden karıştırmak için biraz yağ ekledim)
5 Pastırma yağı çökelene kadar karıştırın, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
6 Hamur fermantasyonu tamamlandı.
7 Hamuru çıkarın, kare bir hamur haline getirin ve yaklaşık beş veya altı milimetrelik bir kare şeklinde yuvarlayın.
8 Kızartılmış pastırmayı yüzeye eşit şekilde yayın.
9 Uygun miktarda karabiber öğütün. (Uygun)
10 Biraz daha tuz serpin.
11 Bir ucundan yuvarlayın ve kıvırırken gerin.
12 Her biri yaklaşık 5 cm'lik küçük parçalara bölün.
13 Elinizle yavaşça düzleştirin.
14 Ardından dört köşeden ortaya kaldırmak için iki elinizi de kullanın.
15 Kapatın ve beş dakika bekletin.
16 Ellerinizle hafifçe aşağı bastırın.
17 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve içine koyun ve kapağı kapatın.
18 Her iki tarafı da renklenene ve tavadan çıkana kadar pişirin.
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü
-
- Salatalık dolgulu köfte
-
- Melaleuca
-
- Büyük kemikler haşlanmış lahana turşusu
-
- Çıtır nilüfer kökü
-
- Yağda Kızarmış Biber
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Soya sütü
-
- Shuangpin çift cidarlı süt
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Meyveli kavrulmuş kaburga
-
- Salatalık fırlat
