Sincan büyük tabak tavuk - Yemeği
Alt katta bir Sincan pavyonu var. Tembel olduğunuzda veya yemek pişirecek vaktiniz olmadığında oraya gitmeyi seviyorum. Büyük bir tabak tavuk ve birkaç şiş daha sipariş edin. Büyük bir bardak fıçı bira ikimizin de yemesini sağlar. Göbeğini okşayarak restorandan çıktı. Üç Sarı Tavuk Bir Patates İki havuç Bir soğan Yarım un Doğru miktar Acı biber İki domates Bir bira Bir dinle Biber Doğru miktar zencefil Doğru miktar soya sosu Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar Defne yaprağı Doğru miktar şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Üç adet bütün sarı tavuk, 2 patates, 1 havuç, 1 domates, 2 acı biber ve yarım soğan hazırlayın
Adım 2
Patatesleri yıkayın, ocak parçalarını soyun ve kesin, havuçları yıkayın, ocak parçalarını soyun ve kesin, soğan dilimlerini yıkayın, domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın, keskin biberleri yıkayın, tohumları çıkarın ve dilimlere ayırın.
Aşama 3
Üç sarı tavuğu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde kesin.
4. adım
Tüm malzemeleri hazırlayın ve tencereyi hazırlayın.
Adım 5
Tavuk parçalarını bir tencereye soğuk suya koyun, tencere kaynadıktan sonra 2-3 dakika suyu haşlayın ve tencereden suyu boşaltın.
6. Adım
Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, biberi, kuru kırmızı biberi, defne yapraklarını ve zencefili tencereye koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
7. Adım
Kurutulmuş tavuk kanadı tencereye dökün ve yüksek ateşte birkaç dakika kızartın.
8. Adım
Bir kutu bira alın ve hepsini tencereye dökün, balıkları ve lezzeti gidermek için tavuk kanadı yüzeyini kapatın.
9. Adım
Uygun miktarda soya sosu ve bir çorba kaşığı beyaz şeker ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
10. adım
Patates parçalarını ve havuç parçalarını tencereye koyun.
11. adım
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra az miktarda sıcak su ve uygun miktarda tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Adım 1/2
12. Domates ve soğanı ekleyin.
13. adım
Son olarak acı biberleri tencereye koyun.
14. adım
5 dakika kısık ateşte pişirin ve acı biberin renginin değişmesini beklemeden ocağı kapatın.
Adım 15
Büyük tabak tavuğu haşlama işleminde, uygun miktarda un hazırlayın ve yaklaşık beş dakika pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
16. adım
Hamuru eşit kalınlıkta hamur parçalarına çevirmek için oklava kullanın.
17. Adım
Dar erişteleri kesmek için bir bıçak kullanın. (Teknik iyiyse erişteleri kesmeden uzatabilirsiniz)
Adım 18
Tencereye uygun miktarda soğuk su koyun, su kaynadıktan sonra kesilmiş erişteleri tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
Adım 19
Geniş erişteleri çıkarın ve soğuk sudan geçtikten sonra tabağın dibine yayın.
20.Adım
Pişmiş tavuğu bir tabağa koyun ve üzerine kişniş serpin.
