Aşama 1
Una uygun miktarda tuz ekleyin, ılık su ve hamuru yoğurarak hamur haline getirin, yaklaşık 20 dakikaAdım 2
Panele biraz yağ damlatın, hamuru yumuşak bir şekilde yoğurun, yassı bastırın ve hamur haline getirinAşama 3
Eşit genişlikte erişte şeklinde kesin4. adım
Her iki ucunu da tutun ve yavaşça gerinAdım 5
Kaynatmak için tencereye su ekleyin, erişteleri ekleyin, suyun kaynamasını bekleyin ve iki kez soğuk su ekleyin, erişte yüzer, soğuk kaynar suyu çıkarın ve suyu boşaltın6. Adım
Sadece büyük tabak tavukla örtün