Malzemeler
Domuz eti arka bacak
1200 g
Aksesuarlar 2 yumurta tuzu 20 gr su 75 gr şeker 60 gr kırmızı maya pirinç tozu 2.6 gr nişasta 46 gr onüç tütsü 2 gr beyaz biber tozu 5 gr istiridye sosu uygun miktarda monosodyum glutamat uygun miktarda yeşil soğan zencefil suyu uygun miktarda
Sosis nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri ve baharatları hazırlayın.
2 Meyve suyu yapmak için su ve yeşil soğan zencefil ekleyin.
3 Arka ayakları yıkayın, küçük parçalara ayırın ve kıyma makinesine koyun.
4 Küçük parçalar halinde kesin.
5 Kıymayı bir kaseye koyun, su hariç listelenen tüm baharatları ekleyin.
6 Kıymayı çırpmak için bir blender kullanın, kıyma daha yapışkan ve kabarık hale gelene kadar üç kez su ekleyin.
7 Tuzu çıkarmak için bağırsakları önceden yıkayın, tuhaf kokuyu önlemek için bir süre şarap veya beyaz şaraba batırın. Duruladıktan sonra sosis doldurucuya koyun.
8 Eti doldurun ve kasaya dökün.
9 Doldurulmuş sosisler pamuk iplikle bağlanır ve uzunluğu istediğiniz kadar uzundur.
10 Hazırlanan sosisleri, dış cildi kuruyana kadar kuruması için havalandırılan bir yere koyun.
11 Bir tencerede suyu 85 derecede kaynatın, sosisleri ekleyin, ardından kısık ateşte su sıcaklığını 75-80 ° C'de tutun ve 30-40 dakika pişirin.
12 Pişirdikten sonra soğuk suyla durulayın.
13 Suyu boşaltın ve buzdolabında saklayın.
14 Yemek yerken bir tavada kızartın.
15 Bir somun ekmek alın ve kesin.
16 Marul ve sosis ekleyin, üzerine domates sosu veya salata sosu gezdirin, yiyin veya doğrudan pişirilebilir.
-
- Pırasa Omleti
-
- Çilekli Tereyağlı Kek
-
- Sütlü karikatür bisküvi
-
- pandispanya
-
- #lezzetliarkadaş#mor patates gül çiçek rulo
-
- El rulo şehriye
-
- Kırmızı Hurma ve Lotus Tohumlu Kabak Çorbası
-
- Yoğurt yumuşak Avrupa
-
- Balkabağı kekleri
-
- #yummyfriend#protein hindistan cevizi rendelenmiş toplar
-
- Rendelenmiş hindistan cevizi sütü çiçekleri
-
- Domates Yumurtalı Baby Noodle
