Düşük glütenli un
50 gram
Beyaz şeker
50 gram
Salata yağı
20 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar: limon suyu, kabak püresi, doğru miktarda Küçük balkabağı kekleri nasıl yapılır 1 Yumurtaları yağsız ve susuz bir kaba çırpın 2 Balık gözü kabarcıklarını çırpın, uygun miktarda limon suyu ekleyin 3 Beyaz şekeri üç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın 4 Düşük glütenli unu ve kabak püresini eleyin ve eşit şekilde karıştırın 5 Salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın 6 Meyilli narin olana kadar karıştırın, bir sıkma torbasına koyun, hamuru ACA 4 inçlik kabak kalıbına sıkın, kabarcıkları sallayın 7160 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25 dakika pişirin