kabak
150 g
Aksesuarlar: Kırmızı hurmalar 10g mısır nişastası 6g kaya şekeri 30g kurutulmuş lotus tohumu 100g Kırmızı hurma, lotus çekirdeği, kabak çorbası uygulaması 1 Kabak, kurutulmuş lotus çekirdeği, büyük kırmızı hurma, kaya şekeri hazırlayın. 2 Lotus tohumlarını tencereye koyun ve 10 dakika kaynatın. 3 Kırmızı hurmaları soğuk suya batırın, yıkayın ve hurma çekirdeklerini çıkarın. 4 Kabağı dilimler halinde kesin, mikrodalga poşetine koyun ve 4 dakika ısırın. 5 Pişmiş nilüfer tohumları ve daha sonra kullanmak üzere balkabağı pişirilir. 6 Kırmızı hurmaları küçük parçalar halinde kesin ve balkabağı püre haline getirin. 7 Haşlanmış lotus tohumlarını soğuk su dolu bir tencereye koyun, kaynatın ve köpüğü alın. 8 Kırmızı hurmaları ekleyin, kaya şekerini ekleyin ve 2 dakika pişirin. 9 Kabak püresini ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın. 10 Mısır nişastasını suyla ayarlayın. 11 Ayarlanmış su nişastasını kabak çorbasına dökün, iyice karıştırın, kaynatın ve bir kaseye koyun.