İki buçuk kaşık un hazırlayın ve leğene ekleyin. Yüzeyi kontrol etmek ve yoğurmak için üçte bir kepçe un daha hazırlayın ve üzerine yapıştırın.
Karıştırmaya başlamak için su ekleyin Prensip pürüzsüz su ve pürüzsüz ellerdir Erişteleri ellerinize saklayın
Erişteleri bir kenara koyun Kapağı kapat Aynı zamanda doldurma hazırlamaya başlayın
Pırasa yıkayın Ve pırasayı yaklaşık 5 mm'lik parçalar halinde kesin
4 yumurta hazırlayın Bir kaseye çırpın ve karıştırın
Yumurtaları parçalara ayırmak için bir spatula kullanın (resimde bitmemiş, biraz büyük)
Tuz, susam yağı ekleyin ... tadına bakın
Bu sırada erişteleri çıkarın, köfte gibi şeritler halinde yuvarlayın, ardından parçalara ayırın ve derisini açın.
Elektrikli fırın tepsisinin ortasına biraz fıstık yağı koyun Pırasa kutusunu ortaya koyun ve yağa batırın ve yanlara doğru itin.
Bitti!