2 Süt tozuna saf sütü yavaşça ve sabit bir hızda ekleyin.
3 Spatula, hamurun karıştırılmasına ve yoğurulup yapışkan olmayan bir hamur haline getirilmesine yardımcı olur.
4 Yaklaşık 0,2 cm kalınlığında bir pastaya yuvarlamak için oklava kullanın.
5 Favori bir desene bastırmak için aşındırıcı bir alet kullanın.
6 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla örtün ve süt dilimlerini düzgünce düzenleyin.
7 Fırını önceden 70 derece yukarı ve aşağı ısıtın, fırın tepsisini orta kata koyun ve 60 dakika pişirin.
8 Soğuduktan sonra kapalı tutun.
İpuçları
1. Hamur canlıyken süt tozunun emiciliğine göre gram süt miktarı artırılıp azaltılabilir. 2. Tencereden yeni çıkan süt dilimleri biraz yumuşaktır, daha çok yemek isterseniz güneşli bir yere koyun ve bir gün kurumasını bekleyin.Süt dilimleri sert olacaktır. 3. Pişmiş süt dilimleri bir ay saklanabilir, ancak mümkün olan en kısa sürede yenmelidir.