Soğuk Salatalı Rendelenmiş Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Mor Uzun Patlıcan 4 parça
- Tahin 1 kepçe
- Deniz mahsulleri soya sosu 1 kepçe
- Sirke 1 kepçe
- şeker Yarım kaşık
- istiridye sosu Yarım kaşık
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Kıyılmış sarımsak bir miktar
- Kişniş bir miktar
- Biber yağı 1 kepçe
- Tuzlu Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın ve bir buharlayıcıda buharda pişirin.
-
2 Buharda pişirilmiş patlıcanı ılık ve sıcak olmayana kadar kurutun.
-
3 Patlıcanı kuruturken baharatı hazırlayın: Küçük bir kaseye 1 kaşık tahini ekleyin.
-
41 yemek kaşığı deniz mahsulü soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke ve yarım yemek kaşığı şeker ekle.
-
Biraz tavuk tozu ve istiridye sosu ve 1 yemek kaşığı acı biber yağı ekle.
-
6 İyice karıştırın ve kenara koyun. Karıştırıldıktan sonra tadına baktım ve tuzluluğun yeterli olduğunu hissettim, bu yüzden daha fazla tuz eklenmedi.Ağır ağız dolusu için biraz tuz ekleyebilirsiniz.
-
7 Ilık patlıcanlar elle ince şeritler halinde parçalanana kadar kurutun ve bir kaseye koyun.
-
Biraz doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve maydanoz ekleyin.
-
9 Ayarlanan sosu dökün.
-
10 İyice karıştırın.
Tofu ile karıştırılmış toon
önceki
Yabanmersini Yam Püresi
Sonraki
