g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ön bacak etini çözdürün, yıkayın ve kanı alın. Boşaltın ve bir kenara koyun

Elektrikli düdüklü tencereye doğru miktarda su koyun (et suya daldırılmış), eti elektrikli düdüklü tencereye koyun, kapağı açın ve istediğiniz zaman bir düğmeye basın. Su 1 dakika kaynadıktan sonra eti çıkarın ve suyu süzün. Yedek -------- Bu adım (haşlama) etin balık kokusunu ve pisliğini gidermeye yöneliktir ve süre çok uzun olmamalıdır.

Tencereyi yıka. Suyu ekleyin (eti batırın), biber, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin. Beyazlatılmış eti ekleyin. Kapağı kapat. Tendon modunu seçin (süre: basınç tahliyesinden 35 dakika sonra)

Daldırma sosu şu anda hazırlanabilir. Kocam her zaman hazırladığım sosun lezzetli olduğunu övmüştür, ancak aslında çok basit: sarımsak, soya sosu, sirke ve şeker. (İşin sırrı: Soya sosunun sirkeye oranı neredeyse 1: 2'dir. Sarımsak ne kadar fazla olmalı ve sarımsak ne kadar uzun süre ıslanırsa o kadar iyidir. Biraz şeker koyun ve art arda artırmayı deneyin. Güzel kokulu tatlar için baharatlı biber ve susam yağını severim)

Büyük bir teneke kutuyu ayarlayıp buzdolabına koydum ve yemek istersem dışarı çıkardım. Aslında, bu daldırma sosu evrensel bir daldırma sosudur.

Et piştikten sonra suyu süzün ve soğumaya bırakın. (Gizli 2: Bıçak becerisi çok önemlidir, ince kesip kırılmamış testler birçok kişiye bu yüzden buzdolabına bir süre koymanız tavsiye edilir, çok iyi keser !!!)

Kesiği düzenleyin ve daldırma sosunu ekleyin! ! ! Kaldıraçlı

ps: Et ince olmalı ve tadı daha iyi olması için kemer yağlı olmalıdır