Kızarmış Turp - Yemeği
Beyaz turpu yıkayın, soyun ve parçalara ayırın. Arpacık soğanı yıkayın, doğrayın ve bir kenara koyun.
Turpun burukluğunu gidermek için bu adım çok önemlidir: Suyu kaynatın, turpları suyla açın, biraz tuz, birkaç damla yemeklik yağ koyun Su kaynayana kadar kaynatın, 1-2 dakika sonra ocağı kapatın (turp büyüklüğüne göre). 5 dakika pişirin, süzün ve servis yapın.
Turpu orta ateşte koyun ve 1 dakika karıştırın. Yarım kaşık soya sosu, 2 kaşık hafif soya sosu ekleyin, 2 dakika karıştırın Uygun miktarda su ekleyin ve birkaç kez karıştırın Tencereyi örtün ve 10-12 dakika pişirin Dönem boyunca birkaç kez karıştırın.
Servis yapmadan önce yüksek ateşe getirin, şeker ve tuz ekleyin, karıştırın, karıştırın, kızartın Doğranmış yeşil soğan serpin Kızarmış turp, bitti.
