Kızarmış ördek - Yemeği
O sırada ben bu ördeği pişirdim. Kayınbiraderimin büyük bir göbeği vardı. Tek seferde üç kase pirinç yedi. Ördek etine ihtiyacı olmadığını, üç kase bibimbap yiyebileceğini söyledi. ördek Yarım Yıldız anason 3 Tarçın Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar bira Bir şişe Defne yaprağı İki parça zencefil Üç parça kristal şeker İki
Ördeği parçalara ayırıp yıkayın, tavaya biraz yağ koyun, zencefili kızartın ve ördeği içine koyun ve kızartın. Yağlı olana kadar kızartın, ördeğin yüzeyi hafif sarıdır
Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ekleyip bir süre kavurun.
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, bira, kaya şekeri, biraz kaynar su ekleyin, ördeği boğacak, yeşil soğanı düğümleyiniz. Yüksek ısıyı kısık ateşe çevirin, örtün ve iki saat pişirin.
Son olarak, suyu koyulaşana kadar ısıtın, tuzluluğun uygun olup olmadığını görmek için tadın tadına bakın ve sonunda rengi ayarlamak için biraz koyu soya ekleyin.
Ev Yapımı Kızarmış Tofu
önceki
