Malzemeler
Lahana yosunu
200 g
Domuz göbeği
150 g
Yardımcı malzemeler: yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 1 parça sarımsak, 1 sarımsak fidanı, 1 kuru kırmızı biber, 5 yıldız anason, 1 Pixian fasulyesi salçası, 3 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık tuz, 1 kaşık beyaz şeker, 1 kaşık
Domuz eti lahana yosunu ile iki kez karıştırılarak nasıl kızartılır 1 Domuz göbeğini yıkayıp tencereye koyun, ardından ılık su, yeşil soğan, zencefil dilimleri, yıldız anason ve iki yemek kaşığı şarap ekleyin.
2 Yüksek ateşe getirin, ardından kısık ateşte beş dakika pişirin, ocağı kapatın ve beş dakika pişirin, çıkarıp boşaltın.
3 Lahana yosunu ve sarımsak filizlerini temizleyin ve domuz eti, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi bir kenara koyun.
4 Eğik bir bıçakla lahana yosunu ve sarımsak fidelerini dilimler halinde kesin, sapları yapraklardan ve sarımsak fidelerinden ayırın.
5 Domuz etini ince ve kalın dilimleyin, biraz kalın kestim, tadı etli, daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
6 Kıyılmış lahana yosunu sarımsak filizi, domuz göbeği, zencefil sarımsak ve Pixian fasulyesi ezmesi, tüm malzemeler kızartmaya hazırdır ve aceleye getirilmeyecektir.
7 Bir tavada yağı ısıtın, domuz eti ekleyin ve yağ için karıştırarak kızartın.
8 Kurutulmuş kırmızıbiber, zencefil dilimleri, sarımsak dilimlerini ekleyin ve karıştırın, ardından eti bir kenara itin, fasulye ezmesini ekleyin.
9 Fasulye ezmesinin kırmızı yağını ve kokusunu elde etmek için fasulye ezmesini kısık ateşte karıştırın, ardından tavadan dökün ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
10 Tencereye yağı koyun, ısıtın, sebze saplarını ve sarımsak filizlerini ekleyin ve sebze saplarının ve sarımsak filizlerinin aromasının patlaması için karıştırın.
11 Sebze yapraklarını ekleyin, yumuşayana kadar soteleyin, bir kaşık tuz ekleyin. (Fasulye ezmesi çok tuzlu olduğu için fazla koymayın.)
12 Kızartılmış domuz karnına dökün ve karıştırarak kavurun.
13 Bir kaşık soya sosu, bir kaşık şeker tadı ekleyip yüksek ateşte iki dakika karıştırarak kızartın ve sonra servis edilebilir.
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Kızılcık koz helvası
-
- Mini Petek Kek
-
- Üzümlü Soya Sütü Popsicle
-
- Ispanaklı erişte
-
- Esmer Şekerli Balkabağı Çörek
-
- Bacon ve Ispanaklı Tavada Kızartılmış Fenpi
-
- Kremalı Kabaklı Tart
-
- Ispanak ve Yumurta Çorbası
-
- Acı Bambu Filizi ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Durian Muffin
-
- Büyük modelleme bisküvi koleksiyonu
