1. Tavuk butlarını hazırlayın, marine ederken tam lezzet için tavuk butlarına birkaç vuruş yapmak için bir bıçak kullanın.
2. Baharatları hazırlayın.
3. Hafif soya sosunu tavuk ızgaralarına dökün ve iyice karıştırın.
4. Bir kaseye kimyon tozu, kavrulmuş et tozu ve karabiberi koyun, kırmızı şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Ayarlanan turşuyu bir kaseye dökün, tavuk bacaklarını iyice yoğurun, taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında 24 saat marine edip tadı tadı alın.
6. Marine edilmiş tavuk butlarını mikrodalga fırın kabına koyun.
7. Fırın tepsisini mikrodalga fırına koyun, mikrodalga fırına getirin, 5 dakika pişirin, çıkarıp ters çevirin, 5 dakika pişirin, bir kat baharat sürün ve 5 dakika pişirin.