g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiao Long Bao - Yemeği

"Çocuğun büyükbabasından taze eşek eti ve buharda pişmiş köfte (içi yumuşatmak için su ilave edilir ve çorba ısırılır) Ülkemizde çok eski çağlardan beri bir söz vardır, yani gökte ejderha eti, yeraltında eşek eti. Son cümleyle ilgili olarak, hepimiz onayladıklarını ifade ettik, çünkü eşek etinin lezzetinden vazgeçmek gerçekten zor. Eşek eti nasıl pişirilirse pişirilsin çok lezzetlidir, nefis pişmiş eşek eti ve daha lezzetli eşek etli köfte vardır. " Malzemeler

Eşek eti 400 g
Yağlı domuz 50 gram

Aksesuarlar

soğan 2 parça
soya sosu 2 kaşık
Şarap pişirme 1 kepçe
istiridye sosu Yarım kaşık
toz biber Yarım kaşık
Beş baharat tozu bir miktar
Susam yağı bir miktar
tuz 2 kaşık
Tavuk Özü Yarım kaşık
Su Doğru miktar
sıvı yağ 5 kaşık

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Ham maddeleri hazırlayın ~ kan suyunu çıkarmak, zencefil, arpacık soğanı, sarımsak, yağlı domuz eti ve soğanı hazırlamak için eşeği 1 saat suda bekletin.
2 Eşek eti, soğan, zencefil, arpacık soğanı ve sarımsağı karıştırdıktan sonra su ekleyip tek yöne çırpın, ortasından biraz su doldurun ve sertçe çırpın.
3 Bütün baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Erişteleri karıştırmak için sıcak su kullanın, üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat uyanın, küçük dozlar halinde çekin ve küçük çörekler halinde sarın.
5 Buharlı pişiriciye yağ koyun, buharlı pişiriciyi buharlayın, su kaynadıktan sonra 18 dakika boyunca ocağı kapatın.
6 bitmiş ürün.
7 çorbası, yumuşak ve kokulu.