Mantarlı ve Patatesli Kızarmış Tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk bacağı 3
- Shiitake 5 çiçek
- Patates 1 parça
- Kurutulmuş biber 4
- yeşil biber 1 parça
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 3 yaprak
- tuz 1 g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bagetler parçalara bölünür ve yıkanır, şarap, tuz eklenir ve 10 dakika marine edilir
-
2 Patates bir ocakta parçalara bölünür ve bir shiitake mantarı 4 parçaya bölünür
-
3 zencefil sarımsak, küp küp doğranmış yeşil biber
-
4 Tavayı yağ ile ısıtın, tavuk butlarını iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak için çıkarın.Tatlı olanları sevmediğim için şeker eklemedim.
-
5 Az miktarda baz yağı bırakın, zencefil ve sarımsağı soteleyin, patatesleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
-
6 Tavuk butları, kuru biber, su, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin, su oranı tavuk butlarınınkine paraleldir, tencereyi kapatın, 5 dakika yüksek ateşte pişirin, mantarları ekleyin, Orta ve kısık ateşe çevirin ve 12 dakika pişirin. Yeşil biberi koyun ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
-
7Tuz tadı, eklemek isteyip istemediğinizi görmek için kendi zevkinize bağlıdır.
