g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sands Muhallebi Çörek - Yemeği

"Yeni Yıl neredeyse geldi ve evlerinin yakınında buharda pişmiş çörekler ve çörekler satan tüm insanlar Yeni Yıl için eve gidiyor. Evde biraz buharda pişmiş çörek yapmak için Pazar gününden yararlanın! Muhallebi çörekler!" Malzemeler

Sade un 340 gram
Süt 200 ml
Şeker 10 gram
Maya 3 gram
tuz 2 gram

Aksesuarlar

Muhallebi dolgusu 200 g

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın! Sütü ısıtın, sadece ısıtın! Una maya, şeker ve tuz ekleyin, ardından erişteleri ılık sütle karıştırın! Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun ve ılık bir yerde bir saatten fazla kabarmaya bırakın!
2 Hamur iki katına çıkarılabilir ve içi bal peteği şeklindedir.Matın üzerine koyun ve yuvarlak bir hamur olacak şekilde yoğurun!
3 Hamuru streç filmle örtün ve 15 dakika daha bekletin! Şu anda, Jinsha Muhallebi dolgusunu 10 parçaya bölün ve yuvarlayın.
4 Uyanık hamuru 10 eşit parçaya bölün, çok ince olmayan bir oklava ile yuvarlak bir hamur haline getirin!
5 Dolguyu hamurun ortasına koyun, saat yönünde çevirin ve sarın!
6 Isıtmak ve ısıyı kapatmak için buharlayıcıdaki suyu ısıtın, sarılı çörekler buharlı pişiriciye koyun, 15 dakika uyanın ve büyüklüğünün 1,5 katına çıkmasına izin verin, 15 dakika boyunca yüksek ısı ve buharı açın, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin!
Yumuşak muhallebi poşeti yemeye hazır!