g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulye çörek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Süt

140 g

Yumurta

1 parça

Yumuşak beyaz şeker

40 g

Aksesuarlar Maya 4g tuz 2g kırmızı fasulye ezmesi 150g salata yağı doldurma 20g

Kırmızı fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Önce süt, yumurta, şeker ve tuzu koyun, 5 gr yumurta sıvısını bir kenara koyun ve yüzeyi fırçalayın.

3 Unun tamamını ekleyin ve hamur yapmak için hamur programını başlatın. İç kovayı temiz nemli bir havluyla örtün ve 2 saat bekletin, dinlendikten sonra hamur kalın filmden çekilip çıkarılabilir.

4 Mayayı ve salata yağını porsiyonlar halinde ekleyerek hamur karıştırma programını başlatın. İşlem bittikten sonra hamurun durumunu kontrol ederek büyük el maskesini çıkartabilirsiniz.Kırılsa bile kenarları biraz pürüzsüz olacaktır.Memnun kalmazsanız hamur karıştırma işlemine başlayıp tekrar yaşayabilirsiniz.Güzel eller sizi bekliyor.

5 Yoğurt programını ısıtmak, hamurun fermantasyonunu hızlandırmak için başlatın ve hamurun parmağa gönderilip geri tepmesini bekleyin.

6 Hamuru çıkarıp eşit şekilde yoğurun ve 16 porsiyona bölün. Küçük hamurları ayrı ayrı yoğurun, üzerlerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.

7 Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi hazırlayın.

8 Hamuru dil şeklinde açın, kırmızı fasulye ezmesi ekleyin ve yuvarlayın.

9 Bir kısma biraz su sürün ve iki ucu daire şeklinde katlayın.

10 Yapışmaz bir fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin, ısıtmak için fırına koyun ve ikinci atış için bekleyin.

11% 80'e ulaştığında fırından çıkarın.

12 Fasulye ezmesini ortaya çıkarmak için cildi eşit şekilde kesmek için keskin bir bıçak kullanın.

13 Ayrılan yumurta sıvısını fırçalayın ve 30 dakika 170 derecede fırına koyun.

14 Pişirdikten sonra yüzeyi renklenene kadar kalay folyo ile kaplayın.

15 Fırında pişirilmiş ekmeği, çıkarıldıktan hemen sonra kalıptan çıkarın, sıcak olmadığında taze saklama poşetine koyun ve yenildiğinde ekmek yumuşayana kadar kapatın.