Kuşkonmaz
200 g
Yumurta sıvısı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karides derisi, tavuk özü, doğru miktarda Kuşkonmazlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Kuşkonmaz ve yumurta sıvısını hazırlayın. 2 Kuşkonmazı kaynar su ile haşlayın. 3 Suyu haşlama zamanı. 4 Beyazlatılmış kuşkonmazı süzün. 5 Bir tencereye yağı koyun, yağı ısıtın, karidesleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 6 Yumurta sıvısını dökün. 7 Yumurta sıvısının katılaşmasına izin verin ve ardından karıştırarak kızartın. 8 Kuşkonmaz ekleyin. 9 Tuz ekleyin, 1 dakika karıştırın, ocağı kapatın, tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Diske yükleyin.