g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

260 g

Kepekli un

96 g

Mısır unu

24 g

Yumuşak beyaz şeker

86 g

Yumurta

60 g

Su

100 gram

Saf süt

50 gram

Aksesuarlar Süt tozu 16g tuz 1g Melek mayası 5g

Orta boy ekmek uygulaması 1 Başlangıç: 140 g yüksek glütenli un 60 g düşük glütenli un 16 g şeker 16 g maya 5 g su 160 g

2 Sıcak bir yere koyun ve bal peteği şekline getirin

3 Ana hamur 140 g yüksek glütenli un 60 g düşük glütenli un 60 g süt tozu 16 g tuz 2 g yumurta 60 g süt 50 g beyaz şeker 70 g daha sonra başlangıç hamuru ekleyin

4 Hamuru 30 dakika karıştırdıktan sonra mısır yağı ve biraz tereyağı ekleyip 20 dakika mayalandırmak için hamur yoğurun.

5 Egzoz, yuvarlak ve 15 dakika dinlenin

6 Küçük dozlara bölün

7 Yuvarlayın ve yıkanmış kuru üzümleri

8 Uzun hamuru katlayın, iki hafta döndürün, ek yerlerini koyun, fırın tepsisine koyun, fırına koyun ve nemi ve sıcaklığı sağlamak için fırına bir kase kaynar su koyun

9 İkinci saç iyidir, yumurta sıvısını fırçalayın

10 Fırını 195 derecede önceden ısıtın ve üst ve alt katmanları yaklaşık 25 dakikada pişirin

Domuz Erişte

Hardallı kızarmış domuz eti

Domates ve Bezelye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Osmanthus bal fasulyesi ezmeli ekmek # buradan taze #

Beyaz Kar Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Yeşil soğanlı kızarmış domuz eti

Kıyılmış mantar

Domuz eti ile tavada kızartılmış lahana

Domuz eti ve balık keki ile kızarmış lotus kökü

Çoban Çantası Çörekler

Çiçek ekmeği

Domates Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar