Baharatlı Kızarmış Tavuk Ayağı - Yemeği
1. Aldığınız tavuk ayaklarını yıkayın ve tırnaklarınızı çıkarın
2. Tavuk ayaklarını haşlamak için soğuk su altında bir tencereye bir kaşık pişirme şarabı ekleyin
3. Ağartma işlemi sırasında bir kaşık sirke ekleyin (kaplan derisinin yapılmasına yardımcı olur)
4. Tavuk ayaklarını 2 dakika suda haşlayın.
5. Yüzen tozu yıkayın
6. Tavuk ayaklarını ıslatmak için mutfak sınıfı kullanın
7. Tavuk ayaklarını ince bir tabaka un ile hafifçe vurun
8. Başka bir tencere başlatın ve yağı% 90 sıcaklığa ısıtın
9. Tavuk ayaklarını orta-yüksek ateşte koyun ve hafif sarı olana kadar kızartın.
10. Kızartılmış tavuk ayağı hemen 40 dakika buzlu suda bekletilir ve deri görünecektir.
11. Salamurayı hazırlayın, kuru biberi kesin, yeşil soğanı dilimleyin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin
12. Tavuk ayaklarını marine ete, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, pişirme şarabı ve marine etmek için düdüklü tencerede biraz su ekleyin
13. Kaynatma düğmesine basın ve 25 dakika bekleyin.
14. Pekala, baharatlı Q bombasını sun
