Marine Edilmiş Tavuk Ayağı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tavuk ayaklarını salamura 20 dakika bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun.
3. Zencefili dilimleyin, sarımsak başını düz bir şekilde hafifçe vurun ve tavuk ayaklarının tırnaklarını makasla kesin.
4. Tavuk ayaklarını haşlayın ve yıkayın.
5. Tavuk ayağını tencereye koyun, biraz tuz, susam yağı, koyu soya sosu, salamura suyu, zencefil ve sarımsak ekleyin.
6. Temiz su ekleyin, su miktarı ıslatılmış tavuk ayağına göre belirlenir ve orta ateşte kaynatılır.
7. Tencereye yağı koyun, beyaz şekeri koyun ve şeker rengini kızartın.
8. Kızartılmış şeker tonunu tencereye koyun.
9. 15 dakika kısık ateşte pişirin.
10. 15 dakika sonra ocağı kapatın ve tavuk ayaklarını marine edip 30 dakika bekletin Lezzetli tavuk ayakları tamamlandı!
11. Bir marul alın.
12. Yıkayın.
13. Marulu bir cam kaseye yayın.
14. Tavuk ayağı koyun ve servis yapın! Aşağıdaki bitmiş resme bakın.
