g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın.

2. Fıstıkları suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.

3. Akide şekerini bıçakla ezin ve kurutulmuş biberi kesin.

4. Isıtmak için tencereye yağı koyun, şeker rengini kaynatmak için kaya şekeri ekleyin ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.

5. Kaya şekerini açık kahverengi olacak şekilde kaynatın, aksi takdirde fıstıklar acı olur.

6. Fıstıkları dökün.

7. Daha sonra kuru biber, defne yaprağı, tarçın, yıldız anasonu koyun ve birkaç kez kavurun.

8. Yer fıstığının üzerine serpilmiş suyu ekledikten sonra yarım kaşık koyu soya sosu ve baharat için uygun miktarda tuz ekleyip, yüksek ateşte kaynattıktan sonra 45 dakika kısık ateşte çeviriniz.

9. Ardından suyu orta ateşte toplayın.

10. Eşit olarak karıştırın, anasonları ayırın, ocağı kapatın ve servis yapın.

11. Soğumaya bırakın ve yiyin, tatlı ve tuzlu kavrulmuş fıstık hazırdır.