Domuz göbeği
250 g
patlıcan
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, şeker, sarımsak, sarımsak Domuz eti ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı ocak parçalarına kesin ve yıkayın 2 Yıkanmış patlıcanı tuzlu suya batırın 3 Domuz göbeğini kesin 4 kıyılmış sarımsak 5 Tencereye yağı koyun, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Domuz göbeğini ekleyin ve yağ için kavurun 7 Patlıcan ekleyin 8 Patlıcanı yumuşayana kadar karıştırın, soya sosu, tuz, şeker ve uygun miktarda su ekleyin 9 Servis yapmadan önce çorba neredeyse kuruyana kadar haşlayın