g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Weizhen Food-Shi Yang size kurutulmuş erik ve sebzelerle ay kek yapmayı öğretir - Yemeği

Yiyecek yapmak özel bir yetenektir, çünkü yiyeceklerin hayal gücünün ötesinde iyileştirme gücü vardır. Weizhen üretim ekibinin konsepti herkesin mutlu bir incelik bulabileceğine inanmaktır. Laura Mai'nin sanat iletişim ekibi Wei Zhen tarafından oluşturulan sanatsal ve gurme hayatın kısa filmi, resmen yemek severlerle buluşuyor. Domuz göbeği 600 gram Mei Cai 80 gram Sade un 300 gram Domuz yağı veya tereyağı 80 gram şeker 25 gram Beş baharat tozu Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Doğru miktar Yakıt tüketimi Doğru miktar Sıcak su 120 ml

Ay keki kabuğunun gevrekleştirilmesi gerekir ve gevreklik etkisini elde etmek için burada iki hamur yapılır. Biri su ve yağlı deri, diğeri ise tereyağlı deri. Sulu yağlı kabuk un + domuz yağı (kullandığım tereyağı) + şeker + sudur ve ghee kabuğu un + domuz yağıdır. Pürüzsüz bir hamur halinde ayırın

Yoğurulan hamur, eşit büyüklükte yaklaşık 30 küçük hamurlara bölünür.

Suyu ve yağlı cildi elle sıkın ve ardından ghee cildi sarın.

Ağzı kapat

Bir top haline getirin

Sarılmış hamuru uzun bir şerit halinde açın ve ardından yuvarlayın. Uzun çubuğu yuvarlamak için tekrarlayın

Yuvarlanan hamuru 20 dakika dinlenmeye bırakın.

Kurutulmuş erikleri önceden ıslatın, bir tencereye yağı dökün ve bir süre karıştırın, et dolgusu ile karıştırın, soya sosu, şeker, yemeklik yağ ve beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın.