1. Maya tozunu eritmek için ılık su kullanın
2. Yumurtayı unla çırpın, maya tozunu, suyu ve sütü ekleyin ve bir topakta karıştırın
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
4. El çökmeyene kadar gönderin
5. Erişteleri yuvarlayarak küçük dilimler halinde kesin, şeritlerin uçlarını elinizle kavrayın ve ters yöne ellerinizle çevirin.
6.% 70 yağda kızartın
7. Kızartılmış ve pişirilmiş