Kızarmış Drumeye (Konoha plaice) - Yemeği
500 gram tambur gözü yağı (konoha pisi balığı) orta miktarda yağ tüketimi 1 kaşık çok taze 1 kaşık kuru beyaz 1 kaşık yeşil soğan, zencefil, sarımsak orta miktarda
1. Tambur gözünün başını kesin ve iç organları çıkarın
2. Yağı sıcak tavaya dökün, soğanı, zencefili ve sarımsağı yağ yarı ısındığında tavaya ekleyin.
3. Aromayı patlattıktan sonra hazırlanan balığı koyun, çok taze ve kuru beyazı dökün ve kızartın.
4. Eşit şekilde kızartın, uygun miktarda su dökün, balık gövdesinin üzerine değil, yüksek ateşte
5. Çorba koyulaştıktan sonra tuz ilave edip zeytinyağı tüketin.
6. Suyu toplayın, ocağı kapatın, pişirin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve tadını çıkarmaya başlayın.
Tatlı Patates Köfte
önceki
Hindistan Cevizli Tavuk Baget
Sonraki
