Ev yapımı soğuk cilt - Yemeği
Altıncı katta yaşayan bir gurme aniden soğuk deri yemek istiyor ve dışarı çıkmak istemiyor, ne yapmalıyım? Kendin yap ~! un 500 g Su Doğru miktar salatalık Doğru miktar
Aşama 1
Una uygun miktarda su ekleyin ve bir kar tanesi ile karıştırın
Adım 2
Hamuru 10 dakika uyandırın
Aşama 3
Daha büyük bir leğen bulun, biraz soğuk su dökün, fazla doldurmayın ve hamurun yarısında hamuru yıkamaya başlayın. Hamuru suda yoğurun.
4. adım
Hamuru yoğururken bir leğen su değiştirin, bir önceki yıkamadan kalan suyu boşaltmayın, hepsini büyük bir tencereye dökün ve saklayın. Daha sonra kullanışlı olacak.
Adım 5
Erişteleri dört veya beş kez suyla yıkayın, biraz sarımsı glüten bırakın ve kase beyaz temizleme suyudur. Yıkanan glüten buharda pişirilebilir.
6. Adım
Yıkama suyu rastgele dokunmadan üç veya dört saat oturması için geniş bir leğen içinde bırakılır. Yağıştan sonra yüzdeki su berraklaşır ve havza altına un yerleşir. Üzerine berrak suyu dökün.
7. Adım
Değiştirmek için iki ila üç paslanmaz çelik plaka hazırlayın. Her plakayı ince bir yağ tabakasıyla fırçalayın. 8 inçlik yapışmaz pizza tavası kullanıyorum, bu yüzden onu yağlamama gerek yok.
8. Adım
Düz bir tabağa bir kaşık makarna suyu dökün, kaynar su ile bir tencereye koyun, tencereyi örtün ve yaklaşık üç dakika pişirin Makarnanın kalınlığı kendiniz kontrol edilir.
9. Adım
Buharda pişirilmiş erişteleri tabakla birlikte çıkarın ve erişteleri soğumaya bırakın. Bu sırada yağ ile başka bir tabak koyabilir, yüzey suyunu tencereye döküp buharlayabilirsiniz.
10. adım
Hamur biraz soğuduktan sonra tabaktan çıkarılabilir. Buharda pişirilen erişte yarı saydam ve çok serttir.
11. adım
Daha sonra kullanmak için salatalık ve glüteni kesin
Adım 1/2
Bu adım hakkında söylenecek bir şey yok hehe, istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. ···
