Aşama 1
İçindekiler: yumurta, taze soğan, kuru erişteAdım 2
Bir tencerede suyu kaynatın, kaynatmak için tuz ve yağ ekleyinAşama 3
Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve seksen olgunlaşana kadar pişirin.4. adım
Pişmiş erişteleri soğuduktan sonra süzünAdım 5
Yumurtaları çırpın, yeşil soğanları kıyın6. Adım
Bir tavada yağı ısıtın, yumurta karışımını dökün ve omlette kızartın.7. Adım
Şeritler halinde servis edilir ve kesilir8. Adım
Tencerede kalan yağ ile doğranmış yeşil soğanın yarısını soteleyin.9. Adım
Erişteleri dökün10. adım
Hafif soya sosunu ekleyin ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.11. adım
Tuz ekleyin ve iyice karıştırınAdım 1/2
Yumurta koyun13. adım
Kalan doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın14. adım
Hadi yiyelim