g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Süt

110 g

Yumurta sıvısı

75 g

şeker

50 gram

Aksesuarlar Maya 3g tuz 2.5g süt tozu 10g tereyağı 25g

Küçük ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun

2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, tereyağını koyun, genleşme aşamasına kadar yoğurun, mayalanması için ılık bir yere koyun

3 Fermente hamur

4 Doğrama tahtasını koyun ve yoğurun, bölün, yuvarlak ve 15 dakika dinlenin.

5 Hamuru damla şekline getirin

6 Oklava ile açın

7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

8 İkinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun

9 Yumurta yıkamayı iki katına çıkarmak için fermente edin

10180 derece fırına koyun ve 15 dakika pişirin

Tavada Kızartılmış Dana Etli Patates Kek

Soslu yapışkan domuz parmak eklemi

Sichuan eriştesi

Sazan tofu

Siyah Susamlı Okara Çörek

Sırtı kar

Baharatlı Salamura Balık

Domates lahana

Salamura Sebzeli Kızarmış Patlıcan

Sidney Kereviz Suyu

Sosisli Patates Cipsi

Sarımsak ve Kıyılmış Domuz Eti ile Buharda Pişirilmiş Altın İğne Mantarları