Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
kakao tozu
5 g
Yumurta
3
Yumurta sarısında pudra şekeri
15 g
Yumurta beyazında pudra şekeri
35 g
Mısır yağı
35 g
Süt
40 g
Aksesuarlar: 180 gr çırpılmış krema, ince şeker 18 gr, 2 kivi
Karda nasıl basılacağı 1 Pastayı tüm malzemelerle hazırlayın.
2 Bir leğene 35 gram mısır yağı, 40 gram süt ve 15 gram pudra şekeri koyun.
3 Üçünü tamamen karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.
4 Yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere temiz, yağsız ve tuzsuz bir leğene koyun ve yumurta sarılarını mısır yağı ve süt karışımına dökün.
5 Yumurta sarılarını çırpma teli ile çırpın.
6 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin.
7 Düşük unu ve yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın.
8 Yumurta akına 35 gram pudra şekeri ekleyin (pudra şekerini üç kez ekleyin.)
9 Yumurta beyazlarını ıslatmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
10 Bezein üçte birini yumurta sarısına alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
11 Kesilmiş kek hamurunu beze kalan üçte ikisine dökün ve iyice karıştırmak için kesme ve karıştırma yöntemini kullanmaya devam edin.
12 Kek hamurunu 28x28'lik bir fırın tepsisine dökün Kalıptan kolayca çıkarmak için pişirme tepsisine yağlı kağıt koyun. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
13 Fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
14180 gram çırpılmış krema alın ve 18 gram pudra şekeri ekleyin.
15 Kremayı çiçekleri süsleyebileceğiniz noktaya kadar çırpın.
16 Pişmiş kek gövdesini çıkarın. Başka bir parça temiz yağlanmış kağıt sürün, keki ters çevirerek temiz yağlanmış kağıda geçirin ve pastanın altındaki yağlanmış kağıdı çıkarın.
17 Pastayı tekrar ters çevirin, düz olmayan kenarları kesin ve üçe bölün.
18 Tabağa bir parça kek yayın, uygun miktarda krema sürün, ardından kiviyi soyun, dilimler halinde kesin ve kremanın üzerine koyun.
19 Kiviyi kaplamak için bir kat daha krema sürün.
20 İkinci katmanı yapmak için aynı yöntemi kullanın Son kek parçasını sürdükten sonra, daha pürüzsüz hale getirmek için sadece doğru miktarda krema sürmeniz gerekir.
21 Kalan kremayı krema poşetine koyun ve birkaç S şeklini sıkın.
22 Son olarak, iki kiviyi soyun, ikiye bölün, dilimleyin ve S şeklindeki kremaya koyun.
23 Vergi hazır.
24 Acele edin ve bir parça alın Kivi kokusuna kakaolu kek ve krema eşlik ediyor ki bu gerçekten çok güzel.
-
- Domates lahana
-
- Salamura Sebzeli Kızarmış Patlıcan
-
- Sidney Kereviz Suyu
-
- Sosisli Patates Cipsi
-
- Sarımsak ve Kıyılmış Domuz Eti ile Buharda Pişirilmiş Altın İğne Mantarları
-
- Yabanmersinli tart
-
- Tavada Kızartılmış Acı Biber
-
- Ceviz Siyah Susamlı Cips
-
- Huai Tuzlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz kemiği haşlanmış lahana turşusu (elektrikli düdüklü tencere versiyonu)
-
- Tacos
-
- Patlıcanlı Kızarmış Domuz Eti
