g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış sığır eti - Yemeği

Malzemeler

Dana bonfile

250 gram

Yeşil fasulye filizi

Çin lâhanası

Küçük yarım ağaç

kereviz

1 küçük avuç

maydanoz

1 küçük avuç

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, taze biber, kuru biber, yumurta, biber, tatlı patates tozu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, fasulye ezmesi, tuz, tavuk özü, sıvı yağ

Haşlanmış dana eti 1 Fasulye filizi, kişniş, lahana, zencefil, kereviz, sarımsak, taze kırmızı biber ve Çin biberini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın;

2 Dana bonfile dilimleri;

3 Tuz, rendelenmiş zencefil, tatlı patates tozu, hafif soya sosu, biraz fıstık yağı, bir yumurta akı ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin;

4 Yağı ısıtın, Pixian fasulyesi ezmesini, zencefil ve sarımsak dilimlerini dökün ve kokulu olana kadar kızartın;

5 Kaynatmak için bir kase kaynar su ekleyin, ardından karabiber, tuz, tavuk özünü tatlandırın, fasulye filizi ekleyin;

6 Lahana ekleyin;

7 Kaynattıktan sonra lahana ve fasulye filizlerini alıp büyük bir kaseye koyup çorbayı dana etini kaynatmaya bırakabilirsiniz;

8 Yüksek ateş açın, marine edilmiş et dilimlerini tencereye koyun ve et dilimleri tencerede 15 saniye kaynatılarak ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın;