Malzemeler
Patates
300 gram
Yeşil Kırmızı Biber
100 gram
patlıcan
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, şeker, nişasta, istiridye sosu, yeşil soğan, kişniş, sirke, sirke
Kuzeydoğu Çin'de üç taze gıda nasıl hazırlanır 1 Patlıcan, yeşil ve kırmızı biberi yıkayın ve patatesleri soyun
Bir ocakta 2 patates dilimi
3 Sarımsakları soyun ve bıçakla parçalayın
4 patates ocakta doğranmış
5 Yeşil ve kırmızı biber, çekirdeklerini çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin
6 Patlıcan ocak parçalarına bölünür, üzerine kuru un serpin
7 Yağ tavasını ısıtın, patates parçalarını ekleyin ve kızartın
8 Yüzey altın olana kadar kızartın, yağı alın
9 Patlıcan da kızartılır
10 Patlıcan yumuşayınca kızartmak için yeşil ve kırmızı biber ekleyin, ardından yağı alın
11 kase şekerli
12 soya sosu ekleyin
13 Sirke ekleyin
14 Tuz ekleyin
15 istiridye sosu ekleyin
16 Nişasta ekleyin
17 Meyve suyuna çevirin ve bir kenara koyun
18 arpacık ve maydanoz, küçük parçalar halinde kesilmiş
19 Tencereye alt yağı koyun, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin.
20 Patates dilimlerine dökün
21 başka ekle
22 Gorgon suyunu dökün ve birkaç kez karıştırarak kızartın
23 Yeşil soğan ve kişniş ekleyin ve pişirin
-
- Kereviz Edamame
-
- Paça, Fıstık ve Lotus Kökü Çorbası
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Izgara ahtapot
-
- Mikrodalga Sarımsak Patlıcan
-
- Kavrulmuş Tavuk Pilavı
-
- Kızarmış edamame
-
- Domuz paçaları buharda pişirilmiş taro
-
- Maş Fasulyesi Filizi ile Kızarmış Tofu
-
- Avokado Shake
-
- Izgara ahtapot
