Malzemeler
Lotus kök
300 gram
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı kırmızı fermente soya peyniri, 1 parça beyaz fermente soya peyniri, 1 parça yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak
Taze lotus kökü yahnisi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Lotus kökünü soyun ve ocak parçaları şeklinde kesin.
3 Bir parça yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı ve beyaz fermente soya peyniri hazırlayın.
4 Domuz eti karnını büyük parçalar halinde kesin.
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, domuz eti ekleyin ve kavurun.
6 Domuz eti dış tabakası hafif altın olana kadar karıştırın, bir çorba kaşığı soya sosu ekleyin.
7 Et tamamen rengini alana kadar tekrar kızartın, bir kaşık bal ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Lotus kökü ekleyin ve birlikte kızartın.
10 Lotus kökü renklendiğinde, kırmızı ve beyaz fermente soya peyniri ve bir kaşık dolusu fermente soya peyniri çorbasını ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Lotus kökü suyunu ekleyin ve yüksek ateşte pişirin, orta ve kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin.
12 Lotus kökü çürüyene kadar haşlayın, suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin, sonra servis edilebilir. (Sonunda suyu topladım ve almayı unuttum)
-
- Sazan ve Kış Kavun Çorbası
-
- Enoki mantarlı kızarmış yumurta
-
- Kereviz ve Kaju Fıstıklı Tavada Kızartılmış Zambak
-
- Yeşil sebzeli tofu çorbası
-
- Ördek taşlı tofu çorbası
-
- Kereviz iki renkli çiçekli çörekler
-
- [El yapımı mutfak] İki renkli sebze soslu sahanda yumurta
-
- Kelp salatası
-
- Altın Madalya Trotter
-
- Altın iğnelerle karıştırılmış lotus kökü
-
- Çok aromalı Salatalık
-
- Limon Morina
