Çok amaçlı un
300 gram
Aksesuarlar Susamlı ceviz tozu 50g tuz 2g beyaz şeker 30g süt 150g Siyah susam ceviz çiçeği buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Önce 2 gram tuz, 30 gram şeker ve unu karıştırdıktan sonra eritilmiş maya suyunu dökün ve iyice karıştırın 3 Ekmek makinesine dökün ve yoğurma programına basın. 410 dakika sonra, üzerine susam tozu dökün. 5 Yoğurma işlemi bittikten sonra tıpayı çıkarın ve fermantasyonu kapatın 6 Sıcaklık bir süre yüksek olduğunda, iki kat daha büyük fermente olur. 7 Egzoz yuvarlandıktan sonra 70 gram embriyoya bölünür 8 Buharlama ızgarasına yağı koyun, embriyoları bir mesafe bırakmak için ortasına yuvarlayın 9 Yaklaşık 10 dakika hareketsiz durduktan sonra neredeyse aynı 10 Bir su kabını yüksek ateşte 15 dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika kaynatın 11 Her biri doğal olarak çiçek açar