Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Çin lâhanası
300 gram
Taze Shiitake Mantarları
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, buğday unu, 500 gr, soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, 4 çay kaşığı, yemeklik şarap, 2 çay kaşığı, toz biber, maya ve susam yağı
Çin lahanası ve mantarlı domuz çöreği nasıl yapılır 1 Domuz eti ve mantarları bir pişirme makinesi ile kırın.
2 Lahananın su aromasını çıkarmak için lahanayı kaynar suyla kaynatın ve ardından su kontrolünü kaldırın.
3 Beyazlatılmış lahanayı doğrayın.
4 Kıyılmış lahana ve et dolgusunu baharatlara ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
5 Hazırlanan erişte (un ve maya tozunu karıştırın, unu ılık suyla hamur haline getirin ve üzerine koyun).
6 Hamuru küçük parçalara ayırın ve hamur haline getirin.
7 Karışık dolguları koyun.
8 Çörekleri sıkıca paketleyin.
9 Bir buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 15 dakika buharlayın.
10 Buharda pişirilen büyük çörekler, kişisel damak zevkinize göre bazı daldırma soslarla hazırlanabilir.
-
- Taro Eti Kemik Çorbası
-
- Kurutulmuş yeşil biberli tavada kızartılmış tavuk ciğeri
-
- Mor Tatlı Patates Tostu
-
- Portakallı Kuzu Çorbası
-
- Ev yapımı dirsek
-
- elma suyu
-
- Tavuk dürüm
-
- Beş lezzet soğuk salatalık
-
- Japon Usulü Kızarmış Udon
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
-
- Bisküvi
