Malzemeler
Tavuk kalbi
400 g
yeşil biber
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, soğan, kimyon, susam, istiridye sosu, istiridye sosu
Tavuklu yeşil biberler, tavuk yürekleri ile 1 Tavuk kalplerini yıkayın.
2 Kaynar su ile haşlayın.
3 Kurutun ve kontrol edin.
4 Düdüklü tencereye koyun ve kaynatın, el ile söndürmek için 5 dakika basın.
5 Çıkarın ve ikiye bölün.
6 Büyük yeşil biberleri yıkayın ve küçük parçalara bölün.
7 Soğanı küçük şeritler halinde kesin.
8 Yağı tavada ısıtın, öğütülmüş biberi kızartın, tavuk kalbini ekleyin ve kavurun.
9 Tavuk kalbini, kabuğu hafifçe kavrayıncaya kadar karıştırın ve yeşil biberi dökün.
10 İstiridye sosu ve biraz tuz ekleyin.
11 Kimyon ekleyin
12 Susam tohumlarını ekleyin.
13 Arpacık soğanı ekleyin.
14 İyice karıştırın.
-
- Lotus kök
-
- Karışık deniz mahsulleri erişte
-
- Ispanaklı omlet
-
- Pırasa kutusu
-
- Çin Lahanası ve Mantarlı Domuz Çörekleri
-
- Lahana kalbi ile karıştırılmış denizanası kafası
-
- Taro Eti Kemik Çorbası
-
- Kurutulmuş yeşil biberli tavada kızartılmış tavuk ciğeri
-
- Mor Tatlı Patates Tostu
-
- Portakallı Kuzu Çorbası
-
- Ev yapımı dirsek
-
- elma suyu
