Futbol ekmeği - Yemeği
"Bütün gece beklemek, güzel kokulu ekmeği seyretmek buna değer!" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Süt 70 gram
- Yumurta 16 gram
- Su 95 gram
- Şeker 50 gram
- tuz 2 gram
- süt tozu 15 gram
- Tereyağı 25 gram
- Maya 3 gram
- Bütün yumurta sıvısı 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek makinesine tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun ve 30 dakika yoğurma programını başlatın.
-
2 Karıştırılan hamura tereyağı ekleyin ve hamur karıştırma programına başlayın
-
3 Başarılı eldiven filmi.
-
4 Fermantasyon işlevini belirlemek için ekmek makinesini koyun.
-
5. Hamur, parmaklarınızla dürttüğünüzde hemen geri çekilmez veya geri tepmezse başarılı olacaktır.
-
6 Çıkarın ve 2 dakika elinizle yoğurun, ekmek ince bir dokuya sahip olacak ve büyük kabarcıklar olmayacaktır.
-
7 Eşit büyüklükte 8 hamura bölün ve yuvarlak yoğurun.
-
8 İkinci fermantasyon için 8 inçlik yuvarlak filmi fırına koyun
-
9 Hamurun yüzeyine bir kez yumurta sıvısı sürün.
-
10 Bir kat beyaz susam serpin.
-
11 Önceden ısıtılmış fırını 20 dakika 180 dereceye koyun.
-
12 Filmi çıkarın.
-
13 Birini koklayalım.
İpuçları
Ekmek makinesini çalıştırın ve unu yoğurma programı ile iki kez yoğurun, filmi elde etmek kolaydır. Balkabağı Çörekler
önceki
İncir reçeli kek rulosu
Sonraki
