g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İncir reçeli kek rulosu - Yemeği

"Çok fazla şifon kek yaptım ama ilk defa kek ruloları yapıyorum. Oldukça başarılı. Ortadaki reçel de ev yapımı incirlerle yapılıyor. Sağlıklı ve lezzetli." Malzemeler

Düşük glütenli un 30 g
Süt 30 ml
Mısır yağı 30 ml
Yumurta 3
Şeker 30 g

Aksesuarlar

Limon suyu Doğru miktar
Ev yapımı incir reçeli Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın Evde saf süt yok, bu yüzden aromalı süt kullandım.
2 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve yağsız ve susuz bir leğene koyun.
3 yumurta sarısına yaklaşık 10 gr şeker ekleyin.
4 Şeker neredeyse eriyene kadar çırpın.
5 Yumurta sarısı sıvısına 30ml süt ve 30ml mısır yağı ekleyin.
6 İyice karıştırın.
730 gr düşük glütenli unu yumurta sarısı sıvısına eleyin.
8 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
9 Yumurtanın beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin.
10 Büyük baloncuklar yapmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve ilk kez 6-7 gr şeker ekleyin.
11 Elektrikli çırpma teli ile ince baloncuklar yapmaya devam edin ve ikinci kez 6-7 gr şeker ekleyin.
12 Belirgin çizgilerin görünümünü dağıtmaya devam edin ve üçüncü kez 6-7 gr şeker ekleyin.
13 Çırpma teli başın üzerinde keskin bir köşeye gelene kadar dövmeye devam edin.Şimdi ıslak köpük yapmalı Sert köpürmeyi yenmeyin.Keki yuvarlamak ve kolayca kırmak için çok zordur.
14 Bezein 1 / 2'sini alın ve yumurta sarısına ekleyin.
15 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
16 Sonra yumurta sarısı sıvısını beze kabına ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.
17 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın Fırın tepsim yaklaşık 20cmX20cm.
18 Kek hamurunu pişirme kabına dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için ellerinizle pişirme tavasının alt kısmına hafifçe vurun.
19 Fırına koyun ve 150 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
20. kez dolduğunda, hemen ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın, arkadaki yağlı kağıdı nazikçe soyun ve ardından pastayı kapatın.
21. Kek ısınana kadar kurumasını bekleyin Keki ters çevirin ve raftan çıkarın Kekin yuvarlandığında çatlamasını önlemek için yüzeyde birkaç sığ çizgi yapmak için bıçak kullanın.Yüzeye ev yapımı incir reçeli sürün. Lütfen yana dikkat edin çünkü sıkışma yuvarlanırken otomatik olarak yayılacaktır.
22 Pastayı rulo yapmak için yağlı kağıt kullanın, kenarlarını şeker gibi bükün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
23 Rulo kekini buzdolabından çıkarın ve iki tarafını da bıçakla kesin.
24İç yapısına bakın, güzel ve lezzetli görünüyor.
25 bitmiş ürünü ben kesmedim, sadece yediğinizde kesin.

İpuçları

1. Yumurta sarısı ezmesi yaparken yumurta beyazlarını bir süre buzdolabına koyabilirsiniz, bu da yumurta beyazına daha elverişlidir. 2. Yuvarlarken, yuvarlanmaya yardımcı olmak için oklava kullanmanın daha iyi olduğunu duydum, ancak bunu nasıl yapacağımı bilmiyorum. Toplantısı olan arkadaşlar gelip bunun hakkında konuşabilirler. Bir resim açıklamasına sahip olmak daha iyidir.

Futbol ekmeği

Sebzeli tost