Özel Limon Gevreği - Yemeği
"Ananas yemeyi sevmediğimden, ama aynı zamanda ananas gevrekini de yemeyi sevdiğim için, evde çok fazla limon aldım, bu yüzden kendi becerimi kullandım ve limon cipsi icat ettim. Sadece bu ailede noktalı virgül yok (* ^ __ ^ *) Hehe ... " Malzemeler
- Limon 3
- Şeker 150 gram
- süt tozu 40 gram
- Düşük glütenli un 90 g
- tuz 1,5 g
- Yumurta 3
- Tereyağı 75 gram
- Toz şeker 40 gram
- yumurta sarısı Bir
- Meyveli Damak zevki
- ızgara Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce limon dolgusunu yapın, limonu tuzla ovalayın ve ardından suyu yıkayıp kurulayın.
-
2 Limon kabuğu rendesini dilimleyin
-
3 Rendelenmiş limonu küçük parçalara ayırın, ardından bir mutfak robotu kullanarak püre haline getirin
-
4 Limon kabuğuna yumurta ve şeker ekleyin ve çırpma teli ile çırpın
-
5 Limon püresini limonlu yumurta karışımına ekleyin, iyice karıştırın, yapışmaz tavaya ekleyin ve kısık ateşte kaynatın.
-
6 Süt tavasında kalın bir şekilde kaynattıktan sonra, büyük bir tavaya geçerek belirli bir sertlikte limon dolgusu yapın
-
7 Limon dolguyu, limon dolgusunun ağırlığına göre uygun eşit parçalara bölün ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlayın.
-
8 adet yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ve tuzu ekleyip çırpın
-
9 Yumurta sarısını ekleyin ve yumurta ile tereyağı tamamen kaynaşıp tüylenene kadar çırpmaya devam edin.
-
10 Süt tozunu ve düşük glütenli unu tereyağına eleyin
-
11 Un ve tereyağını iyice karıştırmak için lastik bir spatula kullanın, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve hamur hamuru hazır
-
Ay kekleri gibi, limonlu çıtır köfte sarın
-
13 Bir desen oluşturmak için sarılmış hamuru karlı bir ay kek kalıbına bastırın
-
14 üst ve alt ateş, orta tabaka, 175 derece, yaklaşık 15 dakika, yüzey altın olana kadar pişirin. Çıkarın ve soğutun ve servis yapın. Yemekten önce 4 saat kapalı tutun, tadı daha iyidir.
İpuçları
Limon dolgusu, limon kabuğu rendesi nedeniyle acı bir tada sahiptir, ancak limon kabuğu rendesi olmazsa lif yeterli olmaz ve dolgu olmaz. Acı çekmekten korkuyorsanız limon suyunu sıkıp kış kavunu ekleyerek dolguyu yapabilirsiniz. New Orleans Izgara Kanatları
Sonraki
