g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

3

Süt

85 gram

Mısır yağı

50 gram

Düşük glütenli un

70 gram

Matcha tozu

10 gram

şeker

65 gram

Aksesuarlar 2 gr limon suyu

Matcha şifon nasıl yapılır 1 Yumurtaları ayırın.

2 Mısır yağı ve sütü, yağ ve su ayrılmayana kadar karıştırın.

3 Matcha tozunu ve düşük glütenli tozu iki kez eleyin.

4 Elenmiş düşük glütenli un ve matcha tozunu mısır yağı kısmına ekleyin. Eşit olarak karıştırın.

5 Yumurtaları ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın. İpek düşmesi gibi.

6 Yumurta beyazlarını limon suyuna ekleyin, balık gözleri ıslanana kadar çırpın ve şekeri üç kez ekleyin.

7 Küçük bir kancaya gönderin.

8 Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın.

9 Karışık kek hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın.

10 Kalıba dökün ve birkaç kez sallayın. 170 ° C fırında 40 dakika bekletin.

11 bitmiş ürün

12 bitmiş ürün

13 bitmiş ürün

Matcha Sabre Gevrek Topları

Matcha Tost Çin Yöntemi

Matcha Fasulye Ezmesi

Yam, ceviz ve hünnaplı tonik lapa

Matcha Kırmızı Fasulye Taze Peyniri

Tempeh ve hamsi ile buzlu erişte

Matcha Mermer Kurabiye

[Matcha Havlu Rulosu] Matcha kontrolünün küçük şansı

Büyükanne yemekleri ile buharda pişmiş yassı balık

Matcha Kırmızı Fasulye Mochi Ekmeği

Yam ve Mısır Kaburga Çorbası

Soya Soslu Tatlı Patates Sapları