g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Matcha tozu

10 g

Yumurta

2 parça

Yemeklik yağ

20 g

Düşük glütenli un

50 gram

Yardımcı maddeler: krema, ılık su, şeker, şeker

Matcha keki nasıl yapılır 1 Matcha tozu hazırlayın

2 Matcha'yı parçacık olmadan ılık suyla karıştırın

3 Yumurtaları ayırın ve yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir leğene koyun

4 Yumurta sarısını kızartma yağı ve şekere koyun ve iyice karıştırın

5 Yumurta sarısına matcha suyu ekleyin

6 Elek içinde düşük toz haline getirin, eşit olarak karıştırın

7 Yumurta akı üç kez nemli şekerle dövülür.

8 Matcha yumurta sarısına yumurta beyazlarının üçte birini ekleyin ve iyice karıştırın

9 Yumurta beyazının üçte birini ekleyin ve iyice karıştırın

10 Kalan yumurta beyazlarına önceki adımdaki matcha sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın

11 Karışık matcha kek sıvısını yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, fırını önceden ısıtın ve 170 derecede 15 dakika pişirin

12 Bu ters çevrilir ve yağlı kağıt çıkarılır

13 Parçalara ayırın ve hafif kremayla dokunun

Yumurtalı erişte

Matcha Sabre Gevrek Topları

Matcha Tost Çin Yöntemi

Matcha Fasulye Ezmesi

Yam, ceviz ve hünnaplı tonik lapa

Matcha Kırmızı Fasulye Taze Peyniri

Tempeh ve hamsi ile buzlu erişte

Matcha Mermer Kurabiye

[Matcha Havlu Rulosu] Matcha kontrolünün küçük şansı

Büyükanne yemekleri ile buharda pişmiş yassı balık

Matcha Kırmızı Fasulye Mochi Ekmeği

Yam ve Mısır Kaburga Çorbası