Malzemeler
Yumurta akı
2 parça
Düşük glütenli un
30 g
badem dilimleri
30 g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar 40g ince şeker
Bademli krep nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yağı sıvı halde eritmek için önceden ısıtın.
32 yumurta akını kabaca köpürene kadar çırpma teli ile çırpın ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
4 Yumurta beyazları koyulaşana kadar çırpmaya devam edin ve yoğun bir köpük görününce şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
5 Yumurta beyazları kalınlaşana kadar çırpmaya devam edin ve çizgiler görününce şekerin kalan 1 / 3'ünü ekleyin.
6 Kuru köpürene kadar çırpmaya devam edin Çırpma teli kaldırdığınızda yumurta akı kısa, dik, keskin köşeler çekebilir.
7 Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta beyazına ekleyin.
8 Un ve yumurta beyazlarını eşit şekilde karıştırmak için alttan hızlıca karıştırmak için bir spatula kullanın, dairesel hareketlerle karıştırmayın. Eritilmiş tereyağını hamurun içine dökün.
9 Eşit şekilde karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmayın.
10 Kiremit kalıbım yok. Küçük bir kepçe hamuru almak için bir kaşık kullanıyorum ve bunu silikonlu bir fırın tepsisine döküyorum. Hamuru düzleştirmek için kaşığın arkasını kullanın, böylece ince bir hamur tabakası fırın tepsisindeki silikon paspasın üzerine eşit şekilde yayılır.
11 Hamur yüzeyinin ortasına badem dilimlerini serpin.
12 Fırını önceden 150 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin.
13 Kenarlar altın kahverengi olana kadar pişirin.
14 Soğuk olduğunda, bir gıda şişesine koyun ve ağzı kapalı tutun.
15 Yakın zamanda çekilmiş güzel bir fotoğraf çek, değil mi? Hepsini göz açıp kapayıncaya kadar ye!
-
- Taze Sebzeli Çıtır Sosisli Pizza
-
- Güney ve Kuzey Kayısı ve Sidney Pot Domuzu Gösterisi
-
- Tuzlu ve Ekşi Pastırma
-
- Kiraz çekirdeği ezmesi
-
- Pandan iki renkli kek rulosu
-
- Kokulu Yapışkan Balkabağı Turtası
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış artık köfte
-
- Mangalda domuz eti (basit versiyon)
-
- Yoğurt Şifon
-
- Biber tomurcuklu kızarmış yumurta
-
- Matcha Süslü Kek
