Malzemeler
un
650 g
Sığır püresi
400 g
Kereviz
900 g
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 4 gr tuz, 4 gr beyaz şeker, 2 gr hafif soya sosu, 5 gr soya sosu, 10 gr istiridye sosu, 15 gr arpacık, 1 zencefil, 10 gr yumurta, 1 beş baharat tozu uygun miktarda biber
Kereviz ve dana eti ile kızartılmış köfte uygulaması 11. 650 gram un ve 380 gram su ilave edilerek hamur haline getirilir. Not: Su, unun yaklaşık% 60'ıdır.
2 Hamuru 10 dakika dinlendirin ve sonra yeniden birleştirin, iki kez tekrarladıktan sonra hamur çok pürüzsüz hale gelir.
3 Kerevizi doğrayın.
4 Tuzla birlikte 2 gram doğranmış kerevizi ekleyin ve kerevizin çok sert olmasını önlemek için biraz su dökün.
5 Ezilmiş ete tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, beş baharat tozu, biber, yeşil soğan, zencefil ve bir yumurta ekleyip iyice karıştırın.
6 Son olarak, kıyma ve kerevizi karıştırın ve iyice karıştırın.
7 Deriyi yuvarlayın
8 Paket doldurma.
9 Bir tutam köfte.
10 Tencereye az miktarda yağ koyun ve ısıtmak için ısıtın, ardından tencere etiketlerini içine koyun.
11 Hafifçe kızartın, ardından köftelerin dibine su ekleyin, tavayı kapatın ve orta ateşte su kuruyana kadar kızartın. Yaklaşık 7 dakika.
-
- Kızarmış tavuk rulo
-
- Bahar kek rulo patates dilimleri
-
- Sen Tiao, Pirinç Topunda
-
- Shiitake Erişte
-
- Sarımsaklı Balık Rulo
-
- Hanamaki
-
- Fıstık Ezmeli Pasta Rulosu
-
- Çorba tortularını daha lezzetli yap
-
- Alp Tortillaları
-
- Kızarmış domuz ayağı ve kurutulmuş börülce
-
- Susam yağı büyük çiçek rulosu
-
- Kavrulmuş Kanat Kökü
