g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz pastırması

500 g

Zizania

150 g

Aksesuarlar, yağ, tuz, 2 adet yeşil biber

Bambu filizleriyle karıştırılarak kızartılmış domuz pastırması dilin ucunda Çin Xiangxi domuz pastırması yöntemi 1 Pastırmayı yıkayın, kaynar suda pişirin ve dilimleyin.Dilimlenmiş domuz pastırması koyu kırmızı ve yağ kısmı kristal berraklığında. Bambu filizlerini yıkayıp dilimler halinde doğrayın, yeşil biberleri daire şeklinde kesin.

2 Tencereye çok az yağ dökün, ısıtın ve pastırmayı ekleyin Pastırma havayla kurutulup tütsülenmesine rağmen hala bol yağ içerir.Bir süre karıştırdıktan sonra güçlü kokulu yağ dışarı çıkacaktır.

3 Sarımsak ekleyin ve soteleyin

4 Yeşil biberleri ekleyin ve baharatlı bir tat için kavurun

5 Pirinç kafalarını koyun ve yaklaşık beş dakika kavurun. Pastırmanın kendisi zaten çok tuzlu olduğu için tuz eklemeye gerek yoktur

6 Tavadan kırmızı domuz pastırması, yeşil biber ve bambunun beyazı bir araya geldiğinde çok iştah açıcı görünüyor

Kereviz Bifteği Kızarmış Mantı

Sos kaynatılmış yumurta rosto domuz eti

Kızarmış tavuk rulo

Bahar kek rulo patates dilimleri

Sen Tiao, Pirinç Topunda

Shiitake Erişte

Sarımsaklı Balık Rulo

Hanamaki

Fıstık Ezmeli Pasta Rulosu

Çorba tortularını daha lezzetli yap

Alp Tortillaları

Kızarmış domuz ayağı ve kurutulmuş börülce