Malzemeler
Yüksek glütenli un
800 g
Yağsız domuz eti
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz ürünleri, soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, beş baharat tozu, biber, kabartma tozu
Yağsız et ruloları yöntemi 1 Erişte bir gece önceden maya ile servis edilmelidir (kuzeydoğuya erişte, fermente edilmiş erişte) mayalanmak için en iyisidir ve bir fincan yoğurt da iyi bir seçimdir
2 Domuz dolgusuna biraz daha az eski çorba ekleyin ve et dolgusunun eski çorbanın suyunu tamamen emmesi için tek yönde karıştırın, yağ, soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu ve karabiber ekleyin
3 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
41 çorba kaşığı karbonatı ılık suyla eritin, iyice geliştirilmiş küvete ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.
5 Hamuru her iki taraftan kesmek daha iyidir, ancak yapışkan değil
6 Gözleme içine yuvarlayın
7 Üstüne bir kat domuz dolgusu yayın
8 Bir bütün olarak toplayın
9 bölümlere ayırın
10 Suyu kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin
11 Porsiyon
12 Tabağı servis edin.
-
- Jambon ve Yeşil Soğan Rulo
-
- Kereviz Bifteği Kızarmış Mantı
-
- Sos kaynatılmış yumurta rosto domuz eti
-
- Kızarmış tavuk rulo
-
- Bahar kek rulo patates dilimleri
-
- Sen Tiao, Pirinç Topunda
-
- Shiitake Erişte
-
- Sarımsaklı Balık Rulo
-
- Hanamaki
-
- Fıstık Ezmeli Pasta Rulosu
-
- Çorba tortularını daha lezzetli yap
-
- Alp Tortillaları
