Domuz göbeği
500 g
Yumurta
7
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, sarımsaklı kafa, pişirme şarabı, soya sosu, şeker, su, mangalda domuz sosu, zencefil Sosta kaynatılmış yumurta ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz göbeğini parçalara ayırın. 2 Önce pişirme şarabı ve zencefili ekleyin ve haşlayın. 3 Su ile durulayın. 4 Yıkanmış domuz karnını haşlayın. 5 Önce yumurtaları kaynatın ve kabuklarını soyun. 6 Sarımsak başını soyun ve bir kenara koyun. 7 Tavayı sıvı yağ ile ısıtın, domuz eti ekleyin ve yağı karıştırın. 8 Pişirme şarabını ekleyin. 9 Sarımsakları ekleyin ve kavurun. 10 Yumurtayı koyun. Doğru miktarda su ekleyin. 11 soya sosuna. 12 Şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 13 Tencereyi örtün ve hafifçe pişirin. 14 Kaynattıktan sonra, bir kaşık dolusu char siu sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Tencereyi örtün ve pişirmek için orta-düşük ateşe çevirin 15 Çorba kuruyana kadar pişirin. 16 Tencereden çıkarın ve leğene koyun.