Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar Maya 6g kabartma tozu 4g beyaz şeker 8g ılık su uygun miktarda bitkisel yağ uygun miktarda tuz
Sipingtou Hanjuan yöntemi 1 İlk olarak, maya, kabartma tozu, şeker ekleyin ve seyreltmek için az miktarda ılık su ekleyin ve küçük parçacıklar yok.Sonra yüzeye un ekleyin, ılık suya yaklaşık 1/2 un ekleyin ve yumuşak bir hamur haline getirin. Hamuru bir havluyla örtün ve 10 dakika bekletin.
2 Hamuru iki katına kadar kabartın, yoğurmadan doğruca doğrama tahtasının üzerine yerleştirin.Önce hamuru dört köşeli bir dikdörtgen şeklinde bastırın, ardından soldan sağa yuvarlayın ve 1.5-2 cm kalınlığında dikdörtgen bir hamur tabakası haline getirin.
3 Hamura eşit şekilde bir tabaka yağ sürmek için bir fırça kullanın.
4 Hamurun üzerine eşit miktarda tuz serpin.
5 Bir taraftan düzgün bir silindirik şekle yuvarlayın ve aşağı doğru kapanma açıklığına dikkat edin.
62,5 ila 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
7 İki başparmağı ortasından bastırın, bıçağı sıkıştırmamaya dikkat edin, iki tarafı parmak kapağı büyüklüğünde bastırmayın.
8 Çevirirken sol elinizi sabit tutun, sağ elinizi bir yönde 360 derece döndürün ve ardından her iki uca nazikçe gerin.
9 Bitmiş yeşil gövde 5-10 dakika bekletilir ve ardından tekrar prova edilir.
10 Yapışmayı önlemek için ızgaranın üzerine bir kat yağ sürün.
11 Buharlı pişiriciyi buharda pişirdikten sonra, dayanıklı yeşil gövdeyi tencereye koyun ve tencerenin üzerini kapatın. 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve tencereden çıkacaktır.
12 Bitmiş resim.
-
- Ev yapımı kayısı reçeli
-
- Aromalı Üzüm Hanamaki
-
- Yapışkan pirinç kekleri
-
- Gül Çiçeği
-
- Su Teresi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Ananas Aromalı Çilek Reçeli
-
- Yağsız et ruloları
-
- Tavada bambu filizleriyle kızartılmış domuz pastırması Dilin ucunda Çin Xiangxi pastırma
-
- Jambon ve Yeşil Soğan Rulo
-
- Kereviz Bifteği Kızarmış Mantı
-
- Sos kaynatılmış yumurta rosto domuz eti
-
- Kızarmış tavuk rulo
