g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurt Muslu Muzlu Tart Kek - Yemeği

Doğum günün kutlu olsun Doğum günüm için farklı bir pasta yapmak istiyorum, çünkü erişteleri yaymak ve doğrudan pastayı yapmak istemiyorum. Kek tabanı Amerikan muzlu pound kekden yapılmıştır. Her şey mükemmel, ama ne içeceğimi bilmiyorum. Çılgın, sonunda köpüklü kekin üzerine ganaj dökmem gerekiyor. Elbette başarısız oldum. Ama yine de denemeye cesaret etme cesaretini övüyorum. Pasta altı inç, tepesi! muz 2 parça Yumurta 2 parça sıvı yağ 50 gram Süt 50 gram un 180 gram Kabartma tozu 15 gram Şeker (kek) 50 gram yoğurt 300 gram krem 100 gram Şeker (köpük) 15 gram (eklediğim yoğurt şeker içeriyor, şeker yoksa biraz daha şeker ekle) Jelatin tabletler 15 gram

Muzları püre haline getirin, yumurta, yağ, süt, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

Un ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın

Kalıba koyun, fırını 180 derecede önceden ısıtın ve üstte ve altta 45 dakika pişirin (kakao tozu ekledim, bu yüzden bu renk, kakao tozu da çıkarılabilir)

Kremaya şeker ekleyin, küçük kıvrımlı uçlarla dağıtmak için 7'ye kadar çırpın

Yumuşak jelatin tabletleri soğuk suda bekletin, ıslatılmış jelatin tabletlere 100 g yoğurt ekleyin, jelatin tabletlerin tümü eriyene kadar su üzerinde ısıtın

Sıcak suyu bırakın ve kalan yoğurdu ekleyin

Yoğurt oda sıcaklığına kadar soğutulduktan sonra kremaya ilave edin ve iyice karıştırın

Soğuk keki 3 porsiyona bölün, altı inçlik bir kalıba bir kat kek koyun, bir kat yoğurt kreması dökün, yoğurt kreması pastanın üzerini örter, yarım saat buzdolabına koyun, ikinci katmanı çıkarın ve tekrarlayın (tercihen pastayı koyun) Boşluğu küçük bir daire halinde kesin, pastayı boş göstermeyecek. Çok fazla kesmedim. Bunun yerine plastik kenarı aldım ve 6 inçten daha büyük ve 8 inçten daha küçük bir kalıp yaptım. Zahmetli ve önerilmez!)

Her şeyi kapladıktan sonra, bir gece buzdolabına koyun (donmuş olduğu sürece birkaç saat bekletebilirsiniz), kalıbı çıkarın ve kalıptan çıkarırken kalıbı bir saç kurutma makinesi ile üfleyin.